Das Gesicht hinter bianco di puro ist Paul Wollersheim. Nach der Diagnose Multiple Sklerose im Jahr 1996 begann Paul 1998, seine Ernährung radikal umzustellen und sich der Alternativmedizin zu widmen. Durch das Studium der Heilkraft von Nahrungsmitteln erkannte er, dass das Kauen allein oft nicht ausreicht, um dem Körper in unserer schnelllebigen Zeit genug Nährstoffe zuzuführen.

Um dieses "Kau-Defizit" auszugleichen und gleichzeitig seine Leidenschaft für Ästhetik zu vereinen, wurde die Idee vom Hochleistungsmixer geboren. Er folgte seiner Intuition und liess die Geräte 2008 in Italien designen, um aussergewöhnliche Leistung mit erstklassigem Design zu verbinden.

Heute sind die Geräte von bianco di puro weit mehr als nur Küchenmaschinen – sie sind ein Hilfsmittel für eine vitaminreiche Ernährung und die Basis für ein gesundes Leben.